Luísa Harumi Matsuo

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Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2016) e graduação em Educação Física pela Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC (2017). Mestre em Nutrição (2016-2018) e doutorado em andamento pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da UFSC (2019-2023), na linha de pesquisa de "Diagnóstico e Intervenção Nutricional em Coletividades". É membro do grupo de pesquisa "Epifloripa - Condições de Saúde de adultos e idosos de Florianópolis" e do "Estudo de Prevalência de Obesidade de Crianças e Adolescentes de Florianópolis (EPOCA Floripa)". Experiência em estudos populacionais e epidemiologia nutricional.