Luciana Lopes Tavares

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (2007) e Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010).

bachelor's at Nutrição from Universidade Metodista de Piracicaba (2007) and master's at Engineering from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). , acting on the following subjects: análise sensorial, nhoque, farinha de soja, carotenóides and análise descritiva quantitiva (adq).