Licenciado em Química pela Universidade Federal de Lavras (UFLA - 2010), mestre e doutor em Ciência dos Alimentos (UFLA, 2013 e 2016). Foi professor do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais (2017). Possui experiência nos seguintes temas/áreas: análise de alimentos, química de alimentos, mucilagem proveniente do rizoma de taro, extração e caracterização de amidos, panificação e propriedades tecnológicas de grãos de feijão. Atualmente é servidor público (Técnico de Laboratório) lotado no Departamento de Química da UFLA.
