Doutorado em BIOTECNOLOGIA, Bioprospecção e Desenvolvimento de Bioprocessos e Bioprodutos Alimentícios (Bebidas Probioticas, Microencapsulação de Alimentos e Estabilidade Comercial). Mestrado em CTA (Ciências e Tecnologia de Alimentos), pela Fundação Universidade Federal do Tocantins (UFT). Experiência na área de CTA, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, desenvolvimentos de novos Produtos alimentícios, atuando principalmente nos seguintes temas: Vigilância Sanitária de Alimentos, Tecnologia de Frutas e Hortaliças, Tecnologia da Carne e derivados e Tecnologia do Leite e derivados e Projetos Agroindustriais. E atuação como Docente em níveis Médio e Superior nas áreas: Técnico em Alimentos, Engenharia de Alimentos e Química.
Entrega o teu caminho ao SENHOR; confia nele, e ele tudo fará. Salmos 37.5
Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods, acting on the following subjects: alimentos.
