bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Goiás (1997), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2000) and doctorate at Alimentos e Nutrição from Universidade Estadual de Campinas (2004). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: feijão-comum, leguminosas, ratos, dietas and maceração.
possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1997), mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (2000) e doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (2004). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Básica e Experimental, atuando principalmente nos seguintes temas: leguminosas, alimentos funcionais, fibra alimentar, ratos, dietas e maceração.
