Marceli Pazini Milani

Possui graduação em Medicina Veterinária (2007) e em Formação de Professores para Educação Profissional (2013), ambas pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), especialização em Produção de Leite pela Universidade Tuiuti do Paraná (2009), Mestrado e Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFSM (2011 e 2016, respectivamente). Tem experiência profissional na área de Medicina Veterinária, com ênfase em bovinocultura leiteira, nutrição de ruminantes, bromatologia e controle de qualidade. É docente do Instituto Federal Farroupilha campus Frederico Westphalen (IFFar-FW). Pesquisa principalmente nos seguintes temas: quimiometria, espectroscopia no infravermelho proximal (NIRS), análise de alimentos, perfil de ácidos graxos, qualidade de alimentos, nutrição de ruminantes e perfil metabólico.

bachelor's at FORMAÇÃO DE PROFESSORES PARA A EDUCAÇÃO PROFISSION from Universidade Federal de Santa Maria (2013) and bachelor's at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Santa Maria (2007). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: perfil metabólico, fitase, suínos, amido resistente and perfil de ácidos graxos.