Pedro Germano Antonino Nunes

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1993) , mestrado em Química pela Universidade Federal da Paraíba (1996) e Doutorado em Química pela Universidade Federal da Paraíba (2008) . Atualmente é professor retide da Universidade Federal da Paraíba, Campus III. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em análise de produtos agroalimentares, especificamente em Espectrometria no Infravermelho Próximo (NIR) e Quimiometria

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal da Paraíba (1993), master's at Chemistry from Universidade Federal da Paraíba (1996) and ph.d. at Chemistry from Universidade Federal da Paraíba (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food, acting on the following subjects: quimiometria, espectrometria nir and carvão ativado.