Ana regina Nascimento Campos

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Estadual da Paraíba (2000), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Campina Grande (2003) e doutorado em Engenharia de Processos pela Universidade Federal de Campina Grande (2008). Professora Associada da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG/CCT/UAEQ). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de alimentos, com ênfase em resíduos agroindustriais e cactáceas, atuando principalmente nos seguintes temas: fermentação semi-sólida, enriquecimento proteico, elaboração de produtos farináceos, caracterização física e físico-química de alimentos. Tem experiência na obtenção e caracterização de revestimentos metálicos obtidos pelo processo de eletrodeposição e corrosão de ligas metálicas.

graduate at Química Industrial from Universidade Estadual da Paraíba (2000), master's at Engenharia Química from Universidade Federal de Campina Grande (2003) and ph.d. at Engenharia de Processos from Universidade Federal de Campina Grande (2008). Has experience in Chemical Engineering, acting on the following subjects: corrosão, eletrodeposição, electrodeposition, fermentação semi-sólida and levedura.