Tainá Francisca Cordeiro de Souza

Bacharel em Engenharia de Alimentos, Especialista em Gestão da Qualidade e Engenharia de Produção, Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Doutoranda na mesma área pela Universidade Federal de Goiás. Experiência na indústria cervejeira, ocupando cargos de coordenação e gerência, com foco em produção, qualidade e logística. Sommelier de cervejas e mestre em estilos de cervejas, com habilidades em gestão, liderança e resolução de problemas. Busco contribuir para o avanço da Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em projetos de pesquisa e desenvolvimento na indústria de alimentos, especialmente na área cervejeira.

Bachelor's degree in Food Engineering, Specialist in Quality Management and Production Engineering, Master's degree in Food Science and Technology, and currently a Ph.D. candidate in the same field at the Federal University of Goiás. Experience in the beer industry, holding positions in coordination and management, with a focus on production, quality, and logistics. Certified beer sommelier and master in beer styles, with skills in management, leadership, and problem-solving. Seeking to contribute to the advancement of Food Science and Technology, with an emphasis on research and development projects in the food industry, particularly in the beer sector.