Ana Luiza da Silva Berwanger

Possui graduação em Farmácia Opção Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1994) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2005). Atualmente é Coordenadora de Laboratório de Alimentos da Cooperativa Central Aurora Alimentos. Tem experiência na área de Farmácia, com ênfase em Bromatologia, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão de laboratório, microbiologia de alimentos, sphingomonas capsulata, biopolímero, reologia e rapd.

graduate at Farmácia Opção Tecnologia dos Alimentos from Universidade Federal de Santa Maria (1994) and master's at Science of the Food from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2005). Has experience in Pharmacy, focusing on Bromatology, acting on the following subjects: sphingomonas capsulata, biopolímero, reologia, biopolímeros and rapd.