Bruna Lourenço Nogueira

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2007) e Mestrado em Engenharia Agrícola (área: Pré-Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas) pela mesma universidade (2009). No período de setembro de 2004 a setembro de 2005, foi bolsista do programa CAPES-BRAFITEC para a realização de um ano de estudos na École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires ? INPL, Nancy, França. Possui experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos (com ênfase em Engenharia de Alimentos) e Armazenamento de Produtos Agrícolas.

graduate at Engenharia de Alimentos from École Nationale Supérieure D'agronomie Et Des Industries Alimentaires (2005) and graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (2007). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods