Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa

Farmacêutica formada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1984), com habilitação em Indústria Farmacêutica (2006) e Indústria e Análise de Alimentos(2008) pela mesma Universidade. Mestre e Doutora em Ciências no programa de Pós- Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Realizou período Doutorado Sanduíche na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (Portugal). Pós-Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN/UNIRIO) na pesquisa sobre Métodos de Extração de Proteínas. Tem sete anos de experiência em dispensação farmacêutica. Possui também experiência em análises relacionadas ao controle de qualidade dos medicamentos e insumo farmacêutico ativos vegetais, participou de atividades desde aquisição a fabricação de medicamentos, incluindo a amostragem para análises físico-químicas e microbiológicas dos insumos ativos vegetais, e no setor de Garantia da Qualidade, especificamente na seção de Validação e Estabilidade. Tem nove anos de experiência em análises instrumentais com ênfase na área de Cromatografia Líquida e Espectrometria de Massas. Experiência na área de Bioquímica, com atuação em temas relacionados a alimentos funcionais e controle de qualidade de processos com ênfase em monitoramento de compostos bioativos. Possui também experiência na pesquisa e co-orientação de alunos da graduação na UEZO ( Centro Universitário da Zona Oeste) e no Programa de Pós-Graduação na UFRRJ. Ministrou aulas nas disciplinas de Química Analítica Experimental I e Controle de Qualidade de Insumos e Medicamentos para a turma do curso de graduação da Faculdade de Farmácia (UFRRJ) durante o doutorado.

bachelor's at FARMACEUTICO INDUSTRIAL from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2006) and bachelor's at Farmácia from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1984). Has experience in Pharmacy, focusing on Analysis and Control of Medicines