Obtenção de Suco de Romã (Punica granatum) em Pó Documento

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa
• Manuela Criistina Pessanha de Araujo Santiago
• REGINA ISABEL NOGUEIRA
• Renata Galhardo Borguini
• RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY
• Sidney Pacheco

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• Comunicado Tecnico - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos 

Pesquisas

áreas de investigação

• CIENCIAS_AGRARIAS

palavras-chave

• Antocianinas
• Frutos
• Romã

Identidade

identificador BrCris

• 248d183527b62fc455d79f0f2ca38285

Informação adicional documento

Página Inicial

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página final

• 7

Volume

• 242

Outro

tem linguagem

• Português