Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2007), mestrado (2009) e doutorado (2013) em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras . Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal do Triângulo Mineiro-Campus Ituiutaba nos cursos de Tecnologia em Alimentos, Tecnologia em Processos Químicos e Técnico em Agroindústria Integrado ao Ensino Médio. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia de frutas e hortaliças, tecnologia de panificação, desenvolvimento de novos produtos, aproveitamento de subprodutos agroindustriais.
graduate at Engenharia de Alimentos from Fraundação Universidade Federal do Tocantins (2007) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Lavras (2009). He is currently estudante at Universidade Federal de Lavras. Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food
