Consuelo Lúcia Sousa de Lima

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Pará (1985), mestrado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Pará (1996) e doutorado em Ciência Animal (2012) . Atualmente é professora associada nível III da Universidade Federal do Pará. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia, controle de qualidade, boas práticas, APPCC.

bachelor's at Química Industrial from Universidade Federal do Pará (1985), master's at Cytology and Celular Biology from Universidade Federal do Pará (1996) and doctorate at Zoothecny from Universidade Federal do Pará (2012). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Microbiology of the Food, acting on the following subjects: microbiologia, coliformes, fisíco-química, açaí and físico-química.