Eficiência do hipoclorito de sódio e do ácido peracético sob Aspergillus nomius na castanha-do-Brasil. Documento

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Consuelo Lúcia Sousa de Lima

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CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Maria Do Socorro Souza Ribeiro

data de publicação

2019-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS Organização