Júlio César de Carvalho

Pesquisador e docente na área de processos biotecnológicos, atuando principalmente com desenvolvimento de processos fermentativos industriais, bioseparações (downstream processing) e ensino de engenharia. Graduado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Paraná (1994), mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (1998) e doutor em Processos Biotecnológicos pela Universidade Federal do Paraná (2004). Coordenou o Programa de Pós Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UFPR de 2015 a 2018. Atualmente é professor associado da Universidade Federal do Paraná. Temas recentes de pesquisa: biopigmentos alimentares de Monascus e de outros microrganismos, fermentação em substrato sólido, bioseparações, cultivo de microalgas para extração de metabólitos de interesse industrial e farmacêutico, produção de ácido itacônico, integração de processos para a produção de biohidrogênio e a valorização de resíduos agroindustriais. Tem 22 patentes depositadas, das quais 5 concedidas.

Researcher and professor of biotechnological processes, dedicated mostly to development of industrial bioprocesses and bioproducts, bioseparations (downstream processing), bioprocess modeling and engineering education. Graduate in Chemical Engineering at the Federal University of Paraná (1994), holding a Ms degree in chemical engineering / bioprocess development from Universidade Federal de Santa Catarina (1998) and Ph.D. in Biotechnological Processes from Universidade Federal do Paraná (2004). Coordinated the Graduate Program in Bioprocess Engineering and Biotechnology at UFPR, from 2015 to 2018.Has experience in bioproduct research, focusing on food and pharmaceutical additives, working on the following subjects: monascus, microbial biopigments, solid substrate fermentation, microalgal biomass production and processing, itaconic acid production, and process integration for production of biohydrogen and reuse of agroindustrial residues. Applied 22 patents, and has 3 granted.