Diego Elias Pereira

Course student Nutrition (UFCG) - Cuité. Trainee Laboratory of Experimental Nutrition (UFCG) - LANEX. Has experience in the area of nutrition during pregnancy and infancy (Lifecycle I) and experience in Experimental Nutrition, with emphasis on metabolic changes induced by changes in dietary lipids.

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande (2015). Mestrado (2018) e Doutorado (2022) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba. Atualmente é professor adjunto do Centro Universitário Unifacisa - PB. Integra o grupo de pesquisa Alimentos e Saúde: uma abordagem da Ciência da Nutrição, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde/CES. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Experimental e avaliação in vivo de compostos bioativos nas diferentes fases da vida.