Gabriella Dias da Silva

Doutoranda do programa de pós-graduação em Biologia Celular e Molecular Aplicada pelo Instituto de Ciências Biológicas-ICB, Universidade de Pernambuco-UPE, Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco-UFPE (2016). Possui Especialização em Saúde Pública- Gestão de Sistemas e Ações de Saúde- pela Universidade de Pernambuco-UPE e Nutrição Clínica Funcional-pela UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco - UFPE- Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão- CAV. Já atuou como professora da disciplina de Nutrição, do curso técnico de enfermagem do IMIP, como estagiaria extracurricular na coordenação de nutrição na Prefeitura Municipal de Olinda-PE, como Nutricionista na Clínica na Clínica FR Vida e Saúde. Atualmente atua como Nutricionista Clínica no Hospital Universitário Oswaldo Cruz, onde é preceptora do Programa de Residência Uniprofissional em Nutrição Clínica e do Programa de Residência Multiprofissional em Cuidados Paliativos Perfil Hospitalar, ambos do instituto de ciências biológicas e do Hospital Universitário Oswaldo Cruz e vinculados a Secretária de Saúde de Pernambuco, atua também como Docente do curso de graduação em Nutrição das disciplinas de Fundamentos da Nutrição Funcional e Fitoterapia, Avaliação nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica e Nutrição Clínica I e II , na UNINASSAU-Paulista-PE, do Grupo SER Educacional .

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Pernambuco (2012). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: hidrólise ácida, superfície de resposta, açúcar r and etanol, casca, farinha seca, extração ácida..