Ronaldo Perez

Graduado em ENGENHARIA QUIMICA (1992) pela Universidade Estadual de Maringá, Mestre em Engenharia Química (1995) pela Faculdade de Engenharia Química, Universidade Estadual de Campinas (UNCAMP); Doutor em Engenharia de Alimentos (2003) pela Universidade Estadual de Campinas. É professor Titular do Departamento de Tecnologia de Alimentos, vinculado a Universidade Federal de Viçosa. Tem experiência na área de Projetos Agroindustriais e Engenharia Econômica, atuando principalmente nos seguintes temas: viabilidade técnica e econômica, analise de custos, competitividade, lay-out industrial, legislação e investimentos, com atuação destacada na área de biodiesel e agroindústria.

Graduate at Chemical Engineer from Universidade Estadual de Maringá (1992), Master in Chemical Engineer (1995) from Faculdade de Engenharia Química/UNICAMP and P.H.D. at Food Engineer (2003) from Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). It is an full professor in the Department of Food Technology, linked to Universidade Federal of Viçosa, is accredited as a counselor with the graduate program in Food Engineer. As highlights in the area of ​​performance Agribusiness and Economic Engineering Projects, works on topics such as: technical feasibility and economic analysis of costs, competitiveness, logistics, agro-industrial, industrial layout, legislation and investment, sustainability and outstanding performance in the area of ​​bioenergy / biofuels.