Engenheira de Alimentos (2008/2) pela Universidade Federal de Goiás (UFG) com graduação sanduíche realizada através do convênio Brafitec na École Superieur d'Agriculture d'Angers (ESA) na França. Especialista em Docencia Universitária (2011/2) pela Universidade Estadual de Goiás (ESEFFEGO/UEG). Mestre em Ciência & Tecnologia de Alimentos (2011/2) pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal de Goiás (PPGCTA/UFG). Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP) (2017/1). Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG) - Campus Aparecida de Goiânia. Possui experiência em Ciência de Alimentos (Química, Bioquímica, Análise de Alimentos, Conservação); Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos; Óleos, Gorduras e Emulsões.
graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Goiás (2008), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Goiás (2011) and doctorate at Engineering from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2017). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: alterações, elaboração, características físicas e químicas, azeite de pequi and aquecimento convencional.
