Lílian de Araújo Pantoja

Possui Licenciatura Plena em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Amazonas-UFAM (1994), Mestrado em Ciência de Alimentos (2000) e Doutorado em Biotecnologia pela mesma Universidade (2006), sendo este último em parceria com a UFRJ. Recebeu três premiações referentes à suas pesquisas . Foi pesquisadora do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia-INPA, atuando na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com vistas no aproveitamento tecnológico de frutos da biodiversidade amazônica. Foi Coordenadora do curso de Engenharia de alimentos do ICT/UFVJM. Professora associada II -UFVJM ministrando as disciplina de Microbiologia para o curso de graduação Bacharelado em Ciência e Tecnologia-ICT; microbiologia para biocombustíveis no curso de Pós-Graduação de Mestrado e Doutorado em Biocombustíveis da UFVJM/UFU (PPGBiocomb) e, Aproveitamento de biomassa do cerrado para alimentos e bebidas no curso de pós-graduação em Ciência de Alimentos. Atua principalmente nos seguintes temas: Produtos fermentados com ênfase em bebidas alcoólica e qualidade de Bebidas Fermentadas e, processos químicos e bioquímicos aplicados à conversão de biomassas a biocombustíveis. Atuou como vice-coordenadora do PPGBiocomb (2019) e atualmente coordenadora local do PPGBiocombustiveis na UFVJM.

graduate at Licenciatura Plena Em Ciências Biológicas from Universidade do Amazonas (1994), master's at Ciência de Alimentos from Universidade do Amazonas (2000) and ph.d. at Biotecnologia from Universidade Federal do Amazonas (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Beverage, acting on the following subjects: fermentação, bebida alcoólica, pupunha, fungi and açaí.