Beatriz Helena Peixoto Brandão

Professora EBTT - IFCE, Campus Guaramiranga. Doutora e Mestre em Educação Brasileira pela Universidade Federal do Ceará - UFC. Especialista em Docência na Educação Profissional e Tecnológica pelo IFCE. Bacharel em Gastronomia pela UFC. Bacharel em Direito pela UFC e advogada inscrita na OAB/CE. Interesse nas áreas de Educação e Ciência Gastronômica, Direito à Alimentação, História e Cultura Alimentar. Membro do Conselho Editorial da Editora do IFCE - EDIFCE.

graduation at Direito from Universidade Federal do Ceará (2008), graduation at Gastronomia from Universidade Federal do Ceará (2014), master's at Education from Universidade Federal do Ceará (2014) and doctorate at Education from Universidade Federal do Ceará (2018). Has experience in Arts, acting on the following subjects: modelo, docência, formação, análise sensorial and gastronomia.