Samuel de Santana Khan

É Bacharel em Gastronomia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2014-2017), Bartender pela Escola Profissionalizante Dom Bosco (2016) e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2018 - 2020). Possui experiência de cozinha em alimentações restritivas, cozinha brasileira, indiana, cozinha vegetariana e aproveitamento integral de alimentos. Na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos possui experiência em análises de alimentos com foco em análises de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE).