Fabiana Alves Casanova

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2005), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2006) e doutorado em Química Biológica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012). Foi nutricionista militar do EB (2012-2020). Neste período, trabalhou no Hospital Central do Exército por 7 anos e na Artilharia Divisionária da 1ª Divisão do Exército por 1 ano. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em oncologia.

graduation at Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2005), master's at Nutrition from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2006) and doctorate at Biochemistry from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: ervilha, vicilina, propriedades funcionais, fosforilação química and germinação.