Adriana dos Santos Silva

Doutoranda em Materiais pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (UFS), Tecnologa em Laticínios pelo Instituto Federal de Alagoas (IFAL). Pesquisadora e Consultora na área de Alimentos. Atuando principalmente na área de Microbiologia, Processamento de alimentos, Legislação de alimentos e Análise sensorial de alimentos.

graduation at TECNOLOGIA EM LATICÍNIOS from INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALAGOAS (2012) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Sergipe (2018). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Products of Animal Origin, acting on the following subjects: aceitabilidade, inovação tecnológica, mercado de lacteos, coliformes and salmonella.