Michel Tavares Quinteiro Milcent Assis

Graduated in Veterinary Medicine from the Fluminense Federal University (2001), a Master's Degree in Food Science from the Federal University of Santa Catarina (2009) and a MBA in Public Managment from Faculdades Metropolitanas Unidas - São Paulo/SP (2017). Federal Inspector at the Federal Superintendence of Agriculture in Santa Catarina State. Experience in Veterinary Medicine, with emphasis on animal origin products, working mainly in the following subjects: Brazilian Inspection System of animal origin products; Hygienic, sanitary and technological Inspection of animal origin products; Quality Control of animal origin products. Currently Deputy Counselor of the Regional Council of Veterinary Medicine in Santa Catarina State - CRMV / SC.

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (2001), Mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2009) e MBA em Gestão Pública pela FMU - São Paulo/SP (2017). É Auditor Fiscal Federal Agropecuário lotado na Superintendência Federal de Agricultura em Santa Catarina. Tem experiência na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Defesa Agropecuária, Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária - SUASA, Controle de Qualidade de Produtos Agropecuários, Gestão Pública e Desenvolvimento Rural. Atualmente está cursando Doutorado em Agronegócios e Sustentabilidade na Universidade de Évora/UTAD, Portugal.