Denise Andrade da Silva

Possui graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Federal de Sergipe (2008); Pós-graduação em DIDÁTICA E METODOLOGIA DO ENSINO SUPERIOR pela Faculdade São Luis de França; mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pela Universidade Federal de Sergipe (2012) e Doutorado em DESENVOLVIMENTO E MEIO AMBIENTE pela Universidade Federal de Sergipe (2017). Atualmente é professora titular II da Faculdade Estácio de Sergipe. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Desenvolvimento de novos produtos, conservação e caracterização de produtos alimentícios e controle de qualidade. Membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de Nutrição. Participa do curso de Pós-graduação Especialização em Nutrição Clínica e Funcional ministrante da disciplina Composição dos alimentos funcionais. Orienta alunos de Iniciação Científica, Projeto de Extensão e Pesquisa e Produtividade.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Sergipe (2008).