Graduada em Nutrição pela Universidade de Passo Fundo - UPF (2007). Mestre (2011), Doutora (2015) e Pós-Doutora (2017) em Ciências Biológicas: Bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. Professora adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC e professora permanente do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) - UFSC, pelo qual orienta mestrados e doutorados e integra a linha de pesquisa 2 - Estudo dietético e bioquímico relacionado com o estado nutricional. É coordenadora do Grupo de Nutrição e Exercício Físico (GNEF) da UFSC e do Ambulatório de Nutrição Esportiva da UFSC. Atua principalmente nos seguintes temas: Nutrição e exercício físico; avaliação do estado nutricional (composição corporal, parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo e consumo alimentar).
bachelor's at Nutrição from Universidade de Passo Fundo (2007) and master's at Biochemistry from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2011). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry, acting on the following subjects: methylglyoxal, c6 astroglial cells, energetic metabolism, ages and nutrição.
