Honorato Ccalli Pacco

Possui Pós-Doutorado Em tratamento de água Residuária e utilização na produção de hortaliças pela Faculdade de Engenharia Agrícola da UEG - Anápolis GO e pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES (Desde 2011 a 2013); Pós-Doutorado em Máquinas Agrícolas pela Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP SP e pela CAPES (2010).Doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas UNICAMP - SP (2008); Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas UNICAMP - SP (2003); Graduação em Engenharia de Alimentos - Universidade Nacional Jorge Basadre Grohmann Tacna (1987). Com especialização em "Automação e Controle de Processos Industriais e Agroindustriais" - pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP SP (2010). Com experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Instalações Industriais de Produção de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos, secagem e resfriamento de alimentos, frutas e hortaliças. Produção de Energia Térmica utilizando Bombas de Calor e outros (na forma de calor e frio) para processamento e armazenagem de alimentos frescos e processados. Desenvolvimento de máquinas de processamento de produtos alimentícios. Máquinas agrícolas para plantio e colheita. Engenharia no tratamento e reutilização de água residuária. Produção de hortaliças e frutas en ambiente protegido. e-mail: honor122@yahoo.com.br

graduate at Ingenieria En Industrias Alimentarias from Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann Tacna (1987), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2002) and ph.d. at Agricultural Engineering from Universidade Estadual de Campinas (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Industrial Installations of Food Production, acting on the following subjects: ciêcia de alimentos, secagem, bomba de calor, food drying and resfriamento.