Gustavo Fonseca Oliveira

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2007) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2010). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (2007) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2010). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food