Gilberth Silva Nunes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão (2011) e mestrado em Saúde e Ambiente pela Universidade Federal do Maranhão (2017). Atualmente é docente do cursos de nutrição da Faculdade Estácio de São Luis e Faculdade UNINASSAU , coordenador dos laboratórios da área da saúde - Unidade de Ensino Superior Dom Bosco e docente dos cursos da área da saúde - Unidade de Ensino Superior Dom Bosco, MEMBRO DO NDE DO CURSO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO UNDB. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição clínica, funcional, bromatologia, rotulagem nutricional, físico-química, controle de qualidade e análise sensorial. ANTROPOMETRISTA ISAK LEVEL 1 CONSULTOR PAS (PROGRAMA ALIMENTOS SEGUROS) INTEGRANTE DO CORPO DIRETIVO DO SINDICATO DE NUTRICIONISTAS DO MARANHÃO (SINUMA) ACUPUNTURISTA EM FORMAÇÃO PELA ABA

graduation at Nutrição from Universidade Federal do Maranhão (2011) and master's at Collective Health from Universidade Federal do Maranhão (2017). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: bromatologia, rotulagem nutricional, controle de qualidade, físico-química and rotulagem.