Ana Maria da Silva Rabêlo

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2003) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2007). Atualmente é terceirizado - Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas em Goiás. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos, agroindústria, bioquímica molecular, citotoxicidade e segurança alimentar.