RAPHAEL MIRANDA MEDEIROS CRUZ

Formou se em Administrador de Empresas com habilitação em Hotelaria pela Universidade Tuiti do Paraná . Concluiu um Master profissional em DIREÇÃO DE EMPRESAS EM RECURSOS HUMANOS em 2004 pela escola de NEGÓCIOS FORMASELECT em Madrid e o outro Master profissional em DIREÇÃO DE EMPRESAS TURÍSTICAS este ultimo vinculado a Universidad Rey Juan Carlos de Madrid em 2008. No ano de 2013 adquiriu o titulo de especialista EM GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS ministrado pelo SENAC PR Lecionou na Universidade Uniandrade com sede em Curitiba nos cursos de Turismo e Administração e também foi instrutor do curso de gastronomia no Senac PR em Curitibade 2008 até 2010. Docente com dedicação exclusiva do Instituto Federal do Paraná desde 2013, lotado em Foz do Iguaçu one leciona nos cursos; Técnico em Cozinha e Tecnologo em Gastronomia, Obteve o Titulo de Mestre no ano de 2019 pelo Programa de Pós Graduação Desenvolvimento Rural Sustentável, UNIOESTE Marechal Cândido Rondon. Doutorando no Programa de Pós Graduação Desenvolvimento Rural Sustentável, UNIOESTE Marechal Cândido Rondon. Pesquisador do Grupo de Estudos em Tecnologias Aquícolas e Gastronomia do Pescado - GETAG e do Grupo de Pesquisa em Gastronomia e Ciência dos Alimentos GPGCA. ( Texto informado pelo autor)

bachelor's at administraçao com habiitaçao em hotelaria from Universidade Tuiuti do Paraná (2001). Has experience in Turism