publicações selecionadas O MARMELO E SUA POLPA NO DECORRER DO PROCESSO DE MATURACAO: CARACTERISTICAS BROMATOLOGICAS
theses/dissertations advising Vida de prateleira da conserva de pequi Influencia da Intermitencia da Temperatura Nos Componentes da Parede Celular de Pessegos. Qualidade de acerola submetida a diferentes condicoes de congelamento, armazenamento e aplicacao pos-colheita de calcio Vida Util Pos-Colheita de Mamao Submetido A Tratamento Com Calcio e Filme de Pvc Qualidade de Manga Cv. Tommy Atkins Sob Influencia da Pulverizacao Pre-Colheita dos Frutos Com Calcio e Boro. Alface crespa minimamente processada:embalagem sob diferentes sistemas de atmosfera modificada e armazenamento refrigerado Modificações Pós-Colheita de Banana Prata ( Musa Acuminata X Musa Balbisiana Grupo Aab ) Gama Irradiada Acerola: Fisiologia da Maturacao e Armazenamento Refrigerado Sob Atmosfera Ambiente e Modificada Bioquimica da Parede Celular de Tomate Cv. Santa Clara: Transformacoese Interacao Com Calcio Durante A Maturacao Qualidade pós-colheita de tomates tipo italiano produzidos em sistema orgânico Fisiologia Pos-Colheita dos Frutos de Quatro Cvs de Ameixeiras Armaze-Nadas Em Diferentes Condicoes Pos-Colheita de Frutos de Pessegueiro: Estudos de Resistencia Ao Ata- Que de Monilinia Fructicola Caracteristicas Fisicas e Quimicas do Abacaxi Em Diferentes Estadios de Maturacao. Qualidade de pimentao armazenado sob refrigeração em atmosfera modificada Armazenamento de Abacaxi ( Ananas Comosus L. Merr. Cv. Smooth Caynne ) Sob Atmosfera Modidificada Optimization Of Soybean Embryogenic Suspension Cv. Jack With 606sa2 Promoter Using Particle Bombardment. Caracteristicas Qualitativas de Importância Na Gordura da Amêndoa Em Nove Hibridos de Cacaueiro ( Thebroma Cacao L. ) Qualidade e incidência de (Internal Breakdown) em mangas (Tommy Atkins) Tratadas com cloreto de cálcio pré-colheita. Vida útil pós-colheita de mamão submetido a tratamento com cálcio e filme de PVC. Qualidade do abacaxi cv. Smooth cayenne minimamente processado, embalado sob atmosfera modificada. Maturação Pós-Colheita de Híbridos de Tomate/ Heterozigotos No Loco Alcobaça Qualidade e Vida Útil de Milho Minimamente Processado Pós-Colheita de Pêssegos (Prunnus persica): interação entre cálcio e intermitência de temperatura Conservacao Pos-Colheita de Tomates de Cv. Gigante Kada Submetido A Choque Frio e Armazenados Com Filme de Pvc. Armazenamentor Refrigerado de Pedunculo do Caju Sob Atmosfera Ambiental e Modificada Fisiologia Pos-Colheita de Ameixa: Maturacao, Atividade Respiratoria e Internal Breakdown Qualidade do Melão 'Orange Flesh' minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada ativa MODIFICAÇÕES DE CARBOIDRATOS ESTRUTURAIS E DE ENZIMAS PÉCTICAS EM JABOTICABA [ PLINIA TRUNCIFLORA (BERG) KAUSEL- MYRTACEAE] Pós-colheita de frutos do pessegueiro (Prunus persica (L) Batsch cv. Biuti): Mecanismo de resistência ao ataque de Monilínea fructicola. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E VIDA DE PRATELEIRA DA POLPA DE PEQUI EM CONSERVA Qualidade Pós Colheita de Melão Tipo Galia Durante A Maturação e O Armazenamento Qualidade de alface americana minimamente processada cv. Raider: efeito do hipoclorito de sódio, peróxido de hidrogênio e ácido ascórbico Tecido Esponjoso Em Manga "Tommy Atkins" :Transformações Quimicas e Bioquímicas Durante O Armazenamento Conservacao Pos-Colheita de Ameixa Cv. Roxa de Delfim Moreira Em Quatro Estadios de Maturacao Qualidade de Acerolas Submetidas A Diferentes Condições de Congelamento e Armazenamento e Aplicação Pós-Colheita de Cálcio Efeito da Epoca de Oferta e Classificacao Na Qualidade de Frutos de Mangueira (Mangifera Indica L.) Cv. "Tommy Atkins" Vida de Prateleira de milho doce e comum minimamente processado Efeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidroponico minimamente processado Optimization of Soybean Embryogenic Suspension cv.Jack" with 606ASA2 Promoter Using Particle Bombardment Armazenamento Ambiente e Refrigerado de Melão Híbrido Orange Flesh Submetidos A Aplicação Pós-Colheita Com Cálcio Injuria Mecanica Em Tecidos dos Frutos de Duas Cvs. de Pessegueiros: Mecanismos de Cura de Ferimento. Qualidade de mangas 'Tommy Atkins' armazenadas sob refrigeração e tratadas com cloreto de cálcio pré-colheita Acerola (Malpighia emarginata D.C.): fisiologia da maturação e armazenamento refrigerado sob atmosfera ambiente e modificada Utilizacao de atmosfera modificada na conservacao pos-colheita da goiaba 'Kumagai'
