Reginaldo Scariot Vidal

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2008) e mestrado em Engenharia de Processos pela Universidade Tiradentes (2016). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: supercritical crude extract. e antimicrobial activity.