Fabiana Martins Curvelo

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educacao e Cultura (1999) e mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia (2010). Atualmente é professor titular da União Metropolitana de Educação e Cultura e mestranda da Universidade Federal da Bahia. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética, atuando principalmente nos seguintes temas: segurança de alimentos, alimentos funcionais, transgênicos, rotulagem, nutrição funcional e alimentação infantil.

graduate at Nutrição from Instituto Metodista de Educacao e Cultura (1999). Has experience in Collective Health, focusing on Collective Health