membro de https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377 Desenvolvimento de Produtos Alimentícios Grupo de Pesquisa Óleo das sementes dos frutos do cerrado: extração e estudo das caracteristicas funcionais e tecnologicas Grupo de Pesquisa
publicações selecionadas Estudo da secagem de plasma bovino em leito de jorro conico Obtenção e Caracterização de Micropartículas de Quitosana Contendo Papaína. Non-conventional techniques for the extraction of antioxidant compounds and lycopene from industrial tomato pomace (Solanum lycopersicum L.) using spouted bed drying as a pre-treatment Secagem de plasma bovino em leito de jorro cônico. Near infrared spectroscopy as a tool for agricultural expertise: identification of tomato seedlings
