Bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Atualmente, é doutoranda em Ciências da Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (FZEA/USP). Tem experiência em pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente no tema de desenvolvimento de novos produtos.