Beatriz da Silva Frasão

Atualmente é Médica Veterinária do Serviço Oficial do Estado de Santa Catarina (SC), atuando na área de Inspeção Estadual de Produtos de Origem Animal, está como Coordenadora Regional do Serviço de Inspeção Estadual de Produtos de Origem Animal no Departamento Regional de Rio do Sul da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina - CIDASC (2022-atual). Atuou como Médica Veterinária do Serviço Oficial do Estado de Santa Catarina (SC) na área de Defesa Sanitária Animal da UVL de Itapiranga-SC, Departamento de São Miguel do Oeste, da CIDASC (2020-2022). Foi professora adjunta A na Universidade Federal do Oeste da Bahia nas disciplinas de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal I e II (2018-2020). Foi Coordenadora do Núcleo Docente (NUDOC) do curso de Medicina Veterinária e representante Docente no Conselho Diretor do Centro Multidisciplinar Campus da Barra da mesma instituição. Atuou como professora substituta ministrando aulas nas disciplinas Inspeção Higiênica Sanitária e Tecn. de Produtos Cárneos (IV-142) e Inspeção Higiênica Sanitária e Tecn. de Produtos de Pescado, Leite, Ovos e Mel (IV-143) na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro-UFRRJ (2016-2017). Doutora em Medicina Veterinária - Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal - Universidade Federal Fluminense (UFF), com bolsa CAPES/Embrapa (2015-2017); Mestre em Medicina Veterinária - Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal - Universidade Federal Fluminense (UFF), com bolsa Cnpq (2013-2014); Especialista em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) (2014-2016); Bacharel em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU) (2008-2013), estágio curricular no Instituto de Tecnologia de Alimentos - Centro de Tecnologia de Carnes (ITAL - CTC). Tem experiência e interesse na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Controle de Qualidade de Alimentos e Defesa Sanitária Animal.

Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Inspection of Products of Animal Origin and Animal Sanitary.