Patrícia Fernanda Schons

Professora do Insituto Federal de Santa Catarina, campus São Miguel do Oeste desde 2011. Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2012). Mestre em Ciência de Alimentos pela UNICAMP (2009). Bacharel em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2006).

graduate at Bacharelado em Química de Alimentos from Universidade Federal de Pelotas (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: caramelos and análise sensorial.