Ciência e Tecnologia de Alimentos
Grupo de Pesquisa
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Visão geral
application sectors
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Atividades dos serviços de tecnologia da informação
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Fabricação de Produtos Alimentícios
has leader
tem membro
descrição
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Pesquisa realizada por este grupo foi premiada com o 3º lugar na categoria estudante do ensino médio na 28ª edição do Prêmio Jovem Cientista.
Data arquivamento
Pesquisas
research lines
áreas de investigação
palavras-chave
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ANTIOXIDANTES
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ANÁLISE DE ALIMENTOS
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APPCC
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BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
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CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS
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DISPOSITIVOS MÓVEIS
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FRUTAS NATIVAS
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GESTÃO DE PROCESSOS
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LEITE
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PANIFICAÇÃO
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PESCADOS
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PREBIÓTICOS
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PROBIÓTICOS
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PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS
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QUEIJOS
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REDUÇÃO DE CLORETO DE SÓDIO
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RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
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SISTEMAS DE INFORMAÇÃO
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SOJA
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VEGETAIS
Ligações
Identidade
DGP identifier
identificador BrCris
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