Luís Paulo Firmino Romão da Silva

Engenheiro de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (2016), Especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Faculdades Integradas de Patos (FIP) e em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), Mestre e Doutorando em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG). Desempenhou a função de bolsista de Extensão durante seis meses na área de Controle de qualidade e produção de polpas de frutas. Exerceu a função de monitor voluntário e bolsista da disciplina de Microbiologia Geral no período de um ano; monitor bolsista da disciplina de Microbiologia de Alimentos no período de um ano e bolsista de Iniciação Ao Extensionismo do CNPq. Experiências em processos de secagens de alimentos, análises químicas, físico-químicas e microbiológicas em alimentos e elaboração de novos produtos.

Food Engineer by the Federal University of Campina Grande (2016), Specialist in Occupational Safety Engineering by Faculdades Integradas de Patos (FIP) and in Food Science and Technology by the Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio Grande do Norte ( IFRN), Master and PhD in Agricultural Engineering from the Federal University of Campina Grande (UFCG). He served as an Extension scholarship holder for six months in the area of Quality Control and fruit pulp production. He served as a volunteer monitor and fellowship holder in the discipline of General Microbiology for a period of one year; one-year scholarship monitor for the discipline of Food Microbiology and a scholarship for CNPq Initiation to Extensionism. Experience in food drying processes, chemical, physicochemical and microbiological analysis in food and in the development of new products.