Janine Carvalho Nunes da Fonseca

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2003) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008). Atualmente é sócia proprietária (responsável pelo setor de qualidade e administrativo) - JLN Comércio de Alimentos LTDA, empresa fundada em 2006, importadora e distribuidora de pescados e frutos do mar. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. Possui afinidade em atuar na área acadêmica (docência e pesquisa) e tem experiências em indústrias de alimentos nas áreas de pesquisa e desenvolvimento de produtos, controle de qualidade e administração da produção.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2003) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods.