Tamara Zinn Ferreira

Possui Doutorado em Ciências Veterinárias (2018) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. Foi Visiting Scholar/Research em Poultry Science na Auburn University (2017). Mestrado em Ciências Veterinárias (2014) e Especialista em Produção, Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (2012) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. Graduada em Medicina Veterinária (2010) na Universidade Luterana do Brasil - ULBRA. Tem experiência na área de frangos de corte, coleta e processamento de análises de qualidade de carne (histologia, imunohistoquímica e físico-químico) e na área de inspeção e tecnologia de produtos de origem animal.