Michelle Rayssa Pereira de Melo

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal da Paraíba (2002) Doutorado e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de alimentos , com ênfase nas áreas de Tecnologia de alimentos,Analise de alimentos, Estudos dos alimentos , Bioquímica geral e Analise e preparo de Cafés especiais. Atualmente professora Adjunto I na Universidade Federal Rural de Pernambuco , departamento de Ciências do Consumo

graduate at Ciências Biológicas from Universidade Federal da Paraíba (2002) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal da Paraíba (2008). Has experience in Zoology, focusing on Animal Utilization