publicações selecionadas INCIDENCE DES FACTEURS CULTURAUX DE LA VIGNE SUR LA COMPOSITION DES VINS BLANCS Interpretations des caracteres analytiques et sensoriels de vins blancs de la region des graves en fontion de certais facteurs culturaux de la vigne
theses/dissertations advising Caracetrização quimica de vinhos fortificados produzidos em diferentes regiões do Brasil Diagnostico Vitivícola do Sul de Minas Gerais Caracterização analitica e sensorial de vinhos cabernet sauvignon de diferentes altitudes de santa catarina Avaliação do Teor de Acetoína em Vinagres como forma de verificação de sua genuinidade Caracterização de Uvas e Vinhos de Clones Cabernet sauvignon procedentes de São Joaquim USO DA ESPECTROSCOPIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR de 1H e 13C NA ANÁLISE DE UVAS E VINHOS BRASILEIROS