Caracterização analitica e sensorial de vinhos cabernet sauvignon de diferentes altitudes de santa catarina
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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CG-olfatometria
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Compostos voláteis
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Cromatografia em fase gasosa
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análise sensorial
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vinho Cabernet Sauvignon
Identidade
identificador BrCris
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cbf63629fdfbdf40a2dbc7da7064a80b
identificador Capes
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2007241001010021P7-Publication
identificador Oasisbr
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