Igor Bulsing Schott

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2011) e mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Fisiologia Pós-Colheita, atuando principalmente nos seguintes temas: aço inoxidável, qualidade, compostos fenólicos, cabernet sauvignon e produção orgânica.

bachelor's at Tecnologia em Alimentos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2011). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on After Harvest Physiology, acting on the following subjects: aço inoxidável, qualidade, cabernet sauvignon, vinho and sucuo de uva.