Sandra Kunde Schlesner

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Products of Vegetable Origin

Possui Curso Técnico em Agroindústria pelo Colégio Politécnico da UFSM (2015). Graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2018). Mestrado na área de Qualidade de Alimentos do programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (2020, UFSM). Atualmente é Doutoranda na área de Qualidade de Alimentos do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de carnes, leites e cereais. e desenvolve métodos de controle de qualidade em alimentos e indústrias alimentícias utilizando a métodos colorimétricos e termografia no infravermelho.